Weihnachten in der Slowakei: Bräuche und Termine

Nikolaus und Advent

Der heilige Nikolaus (Mikuláš) wird am 6. Dezember gefeiert, nicht an Weihnachten. Kinder stellen am Vorabend saubere Schuhe ins Fenster, und am Morgen des 6. oder am Abend des 5. finden sie Süßigkeiten und kleine Geschenke, wenn sie brav waren. In der überlieferten Geschichte begleiten den Heiligen ein Engel und ein čert (Teufel), und Kindern, die sich schlecht benommen haben, wird mit Kohle oder Kartoffeln gedroht. In dieser Woche sehen Sie auf Plätzen und bei Schulveranstaltungen womöglich verkleidete Menschen.

Der Advent (die vier Wochen vor Weihnachten) ist die Vorbereitungszeit. Viele Haushalte hängen Kränze auf, und die Städte eröffnen Märkte. Ein weiteres älteres Datum ist der Luciatag am 13. Dezember, an den regionale Volksbräuche geknüpft sind. Sie unterscheiden sich je nach Region, sehen Sie sie also als lokales Kolorit und nicht als festes Programm.

Das Essen an Heiligabend

Das Hauptereignis ist Štedrý večer, der Abend des 24. Dezember. Familien fasten traditionell tagsüber und setzen sich nach Einbruch der Dunkelheit zum Essen. Zu den üblichen Bestandteilen des Tischs gehören:

• Oblátky: dünne Oblaten, die mit Honig gegessen werden und oft das Erste auf dem Tisch sind.
• Kapustnica: eine Sauerkrautsuppe. Die Rezepte unterscheiden sich nach Region und Familie, manche enthalten Wurst oder getrocknete Pilze, andere nicht.
• Karpfen oder anderer Fisch: Karpfen ist die klassische Wahl, gebraten und mit Kartoffelsalat serviert.
• Bobalky: in manchen Regionen kleine gebackene Teigkugeln, die mit Mohn oder Kohl serviert werden.

Die Einzelheiten hängen von der Region und der Familie ab. Die Ost- und die Mittelslowakei haben unterschiedliche Suppen und Beilagen. Wenn Sie die Gerichte ohne Einladung probieren möchten, lesen Sie Slowakische Gerichte zum Probieren und suchen Sie im Dezember nach Restaurants mit saisonaler Karte.

Kleine Bräuche am Tisch

Viele Familien pflegen kleine Rituale, etwa einen Apfel quer aufzuschneiden, um die Form des Kerngehäuses zu sehen, oder einen Platz für einen abwesenden Verwandten freizuhalten. Nicht jeder Haushalt tut dies, und man erzählt sie als Traditionen, nicht als Regeln. Ježiško (das Christkind) bringt die Geschenke, meist im Laufe des Abends nach dem Essen, oft angekündigt durch ein Glöckchen. Nach dem Essen besuchen manche Familien die Mitternachtsmesse.

Was das für Ihre Reise bedeutet

Der wichtigste praktische Punkt ist der Zeitplan. Der 24., 25. und 26. Dezember sind in der Slowakei alle Feiertage, daher ist das Angebot drei Tage lang eingeschränkt, und viele Stände auf den Weihnachtsmärkten schließen oder verkürzen ihre Zeiten am 24. und 25. Dezember. Viele Geschäfte schließen an Heiligabend früher oder ganz, besorgen Sie Lebensmittel und alles Nötige also am Vortag. Prüfen Sie die Zug- und Busfahrpläne für die Feiertage und reservieren Sie Restaurants früh. Unsere Seiten Slowakei im Winter und Bratislava im Winter behandeln Wetter und Packliste, Feiertage in der Slowakei nennt die Termine, und Silvester in Bratislava behandelt die Tage danach.

Wo Sie die Bräuche erleben

Bratislava ist die einfachste Stadt: der Altstadtmarkt, ein kompaktes Zentrum und häufige Züge aus Wien (siehe Tagesausflug von Wien). Für Dorfatmosphäre im Winter lesen Sie Slowakische Volkskultur mit Freilichtmuseen und Volksveranstaltungen und prüfen Sie den Kalender des jeweiligen Ortes, denn die Dezemberprogramme ändern sich.

Beispielzeitplan für eine Dezemberreise

Wie Besucher teilnehmen können

Eine Einladung zum Familienessen ist die einzige Möglichkeit, am Tisch an Heiligabend dabei zu sein, und man sollte sie nicht erwarten. Allen offen steht die öffentliche Seite der Weihnachtszeit: die Adventsmärkte, Konzerte und Gottesdienste, die jede Stadt bekannt gibt. Besucher, die das Essen probieren möchten, finden Kapustnica und süßes Gebäck auf Märkten und in saisonalen Restaurantmenüs. Wenn Sie in ein Haus eingeladen werden, sind ein kleines Geschenk wie Blumen, Süßigkeiten oder eine Flasche Wein eine sichere, höfliche Wahl.

Reisende mit knappem Budget können über die Märkte kostenlos schlendern, siehe Slowakei mit kleinem Budget. Wer über die Feiertage bleibt, sollte Slowakei für Alleinreisende lesen, mit Tipps für ruhige Tage, an denen wenig geöffnet ist.

Bräuche mit einer Winterreise verbinden

Ein kurzer Aufenthalt im Dezember passt gut nach Bratislava, denn die Altstadt und der Markt liegen nah beieinander und die Züge aus Wien fahren häufig. Wenn Sie Schnee und Dorfstimmung bevorzugen, sind die Hohe Tatra die bessere Wahl, siehe Wo Sie in der Hohen Tatra übernachten, und buchen Sie für die Feiertagswochen früh. Auch Städte im Osten wie Košice (Kaschau) veranstalten Adventsprogramme. Prüfen Sie den Kalender der jeweiligen Stadt, denn die Programme werden spät bekannt gegeben.

Fehler, die Sie vermeiden sollten

• Am 24. Dezember anreisen und offene Restaurants und Geschäfte erwarten.
• Von einem einzigen festen Menü ausgehen: Die Gerichte unterscheiden sich von Familie zu Familie.
• Tagesausflüge buchen, ohne die Feiertagsfahrpläne zu prüfen.
• In Bratislava Schnee erwarten. Bergstädte sind verlässlicher, siehe Hohe Tatra im Winter.

In den Haushalten wird vor Weihnachten Süßes gebacken, mit Rezepten, die in den Familien weitergegeben werden. Zu den üblichen Sorten gehören Honigkuchen, Vanillekipferl sowie Nuss- und Mohngebäck. Ähnliches finden Sie im Dezember in Bäckereien und auf Märkten, doch die genauen Sorten unterscheiden sich je nach Region, fragen Sie also nach dem, was lokal ist. Kombinieren Sie es mit Slowakische Gerichte zum Probieren für herzhafte Speisen.